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把好食堂安全关 家长化身检验官
发表: 2018-11-23 14:17:02    浏览: 2404 次










  食品卫生与安全一直是我校工作的重点,也是家长们关注的热点。为了让家长全方位的了解我校食堂安全卫生以及学生的饮食情况,并对学校食堂工作起到督促作用,我校于11月20日诚邀家长代表走进食堂,零距离了解学生的就餐情况。

  整个参观活动在工会主席戴永平、总务主任李德植、高三年长吴俊威以及食堂经理谢秀才的全程陪同下进行。家长代表依次参观了食堂的各个操作间、储物间、专业的农药残留检测室等区域,谢秀才经理给家长代表们详细地介绍了食品的各个加工操作流程,并向大家科普了食品安全知识,如何遵循科学营养饮食等。

  看到食堂餐具消毒、食品留样、专间设置一应俱全,查看油、盐、米、酱、醋进货渠道放心可靠,原料、菜品、制作工具整齐摆放,就餐环境干净卫生,参观代表们用三个词来形容此时的心情,那就是科学搭配、干净卫生、踏实放心。家长代表们表示:“感到无比欣慰,学校领导真正把食堂视为自己的家庭厨房,把学生当成自己的孩子,用心尽心的做好食堂的每个细节工作,消除了家长的后顾之忧。”

  此次家长代表走进学校,零距离参观食堂,是我校家长参与学校管理的一个重要形式,也是我校食堂日常管理机制。对我校食堂的管理水平的提高起到了良好的促进作用,进一步确保了师生的饮食安全。